Bon Preu aborda uns dels reptes socials a Catalunya: la pobresa infantil

He tingut l'oportunitat de participar a la roda de premsa que el Grup Bon Preu ha fet aquest migdia, amb la presència de tots els principals mitjans de comunicació. Ha anunciat que, en el marc de la seva política de responsabilitat social, vol donar forma a un projecte d'impacte: proporcionar més de 36.000 àpats a escolars catalans.

Podria semblar una acció filantròpica clàssica destinada a millorar la imatge empresarial. Però sorgeix d'una convicció profunda per part de la propietat de l'empresa i dels seus equips per tal d'abordar amb voluntat d'impacte un dels principals reptes socials que patim a Catalunya. 

Una tercera part dels infants estan en risc de pobresa. I sols un 15 % reben beques. D'altra banda, el problema no és solament de manca de recursos públics; és que encara que el govern català disposés d'una part més gran dels recursos que els catalans generem, encara hi ha una altra part del problema: la lentitud burocràtica, que fa que no es puguin atendre amb celeritat els canvis en un context de matrícula viva. 

Sovint els mateixos Serveis socials, davant la incapacitat de tramitar amb celeritat unes beques, i garantir l'àpat per al mateix dia, o setmana, o mes, han de demanar a entitats socials que se'n facin càrrec. Per això, és molt encertada la mesura de Bon Preu, que ha articulat la campanya per mitjà de la col·laboració d'entitats socials que gestionen menjadors escolars.

Els reptes socials no poden quedar menystinguts davant la rellevància de tots els desafiaments ambientals. Tot és important i tot està interconnectat. De fet, està molt bé que bona part dels recursos per finançar el projecte provinguin dels ingressos totals dels packs antimalbaratament de les fleques.

També és molt rellevant articular aliances i implicar els grups d'interès. En aquest cas, a més de les entitats socials, la clientela també forma part de la iniciativa, i és tenint en compte que la seva clientela sempre s'ha mostrat molt procliu i sensible a les col·laboracions en causes socials. El seu propi equip hi està implicat i també els proveïdors s'hi implicaran amb el dinar solidari que tenen previst organitzar per a mil persones i que també serà una de les vies de finançament del projecte. 

Caldrà igualment un desemborsament important per part de la pròpia empresa ja que l'import total per a satisfer els 36.000 àpats puja a 250.000 euros any.

Ningú ho ha dit a l'acte però ho evidencio jo: no som un país pobre, però som un país espoliat fins al punt de no poder satisfer necessitats bàsiques de la nostra gent. Bon Preu senzillament fa d'empresa. No d'empresa qualsevol sinó d'empresa compromesa amb el seu país, d'empresa amb propòsit. Sense pretendre-ho posa el dit a la nafra.

Calen més empreses amb sentit de propòsit. Que generin un propòsit d'impacte, que atengui reptes rellevants des de les seves capacitats. Enhorabona per aquest compromís!

 

Grup Bon Preu proporcionarà més de 36.000 àpats als escolars catalans

 

La companyia vehicularà mitjançant Educo i Fundesplai -dues entitats que treballen pel benestar i drets dels infants- beques menjador que es destinaran a més de 115 escoles d’arreu del territori català per facilitar que els menors en risc d’exclusió social tinguin assegurat un àpat calent al dia

 

Les Masies de Voltregà, 12 de març de 2025 - Garantir l’accés dels infants a una alimentació saludable i equilibrada és un dels objectius estratègics del Grup Bon Preu. La companyia d’alimentació i distribució catalana ha donat a conèixer la seva estratègia de Responsabilitat Social Corporativa, que té com a eix principal promoure una alimentació saludable, basada en els frescos, entre els infants. El Grup vol facilitar que els escolars tinguin assegurat un àpat calent al dia.

 

I és que Catalunya és la comunitat autònoma on més elevat és el preu del menjador escolar, al voltant dels 7,25 € al dia. La situació, segons apunten dades facilitades per les entitats socials, és preocupant, ja que les beques menjador només arriben al 15,5% de l’alumnat català, malgrat que el 32,5% dels infants catalans (440.000) es troben en risc de pobresa i exclusió. A més, hi ha més de 75.000 nens i nenes que no poden menjar carn, pollastre o peix cada dos dies, aliments que són imprescindibles per assegurar una dieta saludable i l’energia necessària per créixer de forma saludable.

 

Davant d’aquesta situació, el Grup Bon Preu impulsa la iniciativa “Una generació amb empenta”, per garantir més de 36.000 àpats que es destinaran a 115 escoles públiques i concertades de Catalunya, com l’Escola 30 Passos i l’Escola Cervantes a Barcelona, Camí del Cros a Mataró o Camins de Banyoles, entre altres. La companyia vehicularà aquestes beques a través de dues entitats amb una llarga trajectòria, com són Fundesplai i Educo, que treballen per garantir el benestar i els drets dels infants. “Amb aquesta iniciativa volem aportar solucions en un tema tant cabdal com és l’alimentació infantil. El que necessitem com a país és una generació amb empenta que en el futur deixi empremta. I això és el que volem facilitar des de Bon Preu amb aquestes beques menjador”, afirma la directora comercial del Grup, Anna Font i Tanyà.

 

Finançament de les beques menjador

El Grup Bon Preu ha decidit engegar una nova acció per seguir reduint a la mínima expressió el malbaratament alimentari i, des del passat mes d’octubre, ofereix pacs antimalbaratament a 154 establiments que disposen de fleca. Els beneficis nets que s’aconsegueixin de les vendes d’aquests pacs, mitjançant Too Good To Go, es destinaran íntegrament a finançar les beques menjador.

A banda, la companyia aportarà fons propis, així com també prepararà altres accions per recaptar fons per les beques menjador, com una arrossada popular que organitzarà el pròxim mes de maig a Cervelló, on hi ha prevista l’assistència de 1.000 persones. El 100% dels diners de les entrades d’aquest esdeveniment es destinaran a les dues entitats, Fundesplai i Educo, per finançar àpats pels escolars catalans. Pròximament es posaran les entrades a la venda pel públic general a la web del Grup Bon Preu.

 

El Grup Bon Preu col·labora també amb més de 160 entitats socials d’arreu del país donant producte dels seus establiments, magatzems i Escoles de Comerç. Gestiona la donació de productes a entitats socials properes al barri o al poble de cada establiment. Durant l’any 2024, la companyia ha donat un total de 427.246 quilos de producte, que equival a 1.272.187 €.

 

La sostenibilitat de la pesca al Mediterrani

He estat fent l'acompanyament de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú en el marc del Programa RSE.Pime de Respon.cat. A més, soc de Vilanova de tota la vida i de família de pescadors per banda de mare. Per això, aprofitaré per fer algunes reflexions sobre la pesca i la sostenibilitat. Si bé he de confessar que si hem de parlar de pesca vaig bastant peix, he aprofitat per llegir i informar-me'n.

Tothom a menjar tonyina

La gran sorpresa me l'he enduta amb la tonyina. Estava convençut que era una espècie amenaçada i ara resulta que en deu anys s'ha tombat la truita i és l'excés de tonyines el que posa en escac i mat les altres espècies del Mediterrani ja que una tonyina menja cada dia peixos amb gran voracitat per un pes d'un terç del seu propi. El problema és conseqüència dels interessos d'alguns i de les males pràctiques normatives. Hi ha dues grans empreses que han adquirit de manera gens transparent gairebé totes les quotes de pesca de tonyines. Si als pescadors artesanals se'ls permetés de pescar-ne cada dia una tot canviaria, també per a la seva pròpia economia però no es permet. I malgrat que la tonyina ja no està en risc sinó tot el contrari, les administracions públiques actuen tan lentament que van passant els anys com si res.

Tothom a disminuir el salmó

He de confessar que la disminució de tonyina l'havia compensat amb salmó, sense ser prou conscient de l'impacte que genera, ja que procedeix majoritàriament de Noruega i de Xile, tant si és d’aqüicultura com el salvatge. Aspectes de proximitat i impacte de CO2 a banda, el que més sobta és que el color ataronjat dels d'aqüicultura no és autèntic sinó que és un “pantone triat segons el gust de cada país que el comercialitza, que l'hi donen de menjar com a colorant natural, anomenada astaxantina”. Ho podeu llegir al diari ARA: Per què hauríem de deixar de menjar salmó? Altres coses que hi llegim: Un quilo de salmó d'aqüicultura requeria donar-li cinc quilos de peix petit de menjar, especialment d’anxovetes procedents de Xile. En els darrers vint anys s'ha disminuït a un quilo però en forma de farina amb proteïna de soja afegida. A més, a les variants de salmó femelles se’ls injecta hormones perquè totes ponguin ous alhora i així comencin el cicle de cultiu de forma controlada.

A banda, les propietats nutricionals que s’han destacat tradicionalment, especialment l’omega-3, també es troben en altres peixos blaus, pescats al Mediterrani, als quals no se’ls tracta per obtenir-ne cap color en concret.

En els darrers anys el salmó ha desbancat el lluç, que era el peix més consumit a Catalunya i a l’Estat, perquè hem picat l'ham del bon màrqueting noruec. El 2021, amb dades de Mercabarna, es van vendre 8.127 tones de salmó fresc i 97 de congelat. Després del salmó, el lluç de palangre és el peix més venut, amb 2.493 tones, i, en tercer lloc, el rap, amb 2.263 tones. Això no vol dir que puguem abusar del lluç ja que està també sobreexplotat i hi ha dades que indiquen que la majoria de les captures són d'immadurs.

Sigui com sigui, cada cop la pesca artesanal està més condemnada a litoral mediterrani. Les administracions han fet el joc a les grans empreses i finalment acabarà tot en mans d'aquestes. Amb la desaparició de la pesca artesanal i de les barques amb armadors locals dels ports catalans, acabarà també tota una forma de vida i una cultura que es troba a la base de la nostra identitat.

Ponència de Josep Maria Canyelles a Lactium, la fira dels elaboradors de formatge artesa: La sostenibilitat, un repte essencial per a les petites produccions agrolimentàries

Josep Maria Canyelles va participar a la Jornada tècnica Lactium amb una ponència sobre la sostenibilitat, un repte essencial per a les petites produccions agrolimentàries.

Organitzada per l’Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA) i l’Ajuntament de Vic, es va celebrar la 13a edició de Lactium, un esdeveniment de compromís amb les formatgeries catalanes, la qualitat i la innovació, la biodiversitat i la producció agroalimentària artesana i de proximitat.

Lactium està format per la Mostra, el Concurs de formatges artesans de Catalunya, l'Aula del Formatge i la Jornada Tècnica. Sota el títol “Formatgeries i sostenibilitat, reptes i oportunitats” la sessió va mostrar  xerrades, experiències i eines entorn a la sostenibilitat i algunes de les seves dimensions més importants.

ACREFA és l’Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà, un col·lectiu que reuneix a 78 formatgeries artesanes de tot el territori català. L'esdeveniment disposa del suport del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. 

Podeu veure l'enregistrament complet o bé anar directament a la ponència que us interessi:

FORMATGERIES I SOSTENIBILITAT: Reptes i oportunitats 

00:00:46 - Presentació de la jornada tècnica 

00:03:26 - La sostenibilitat, un repte essencial per a les petites produccions agrolimentàries (Josep Maria Canyelles)

01:00:40 - Territori i paisatge: Can Mimó, ramat de bosc i formatger 

01:22:46 - Responsabilitat social: compromís i insersió laboral 

01:39:40 - Economia circular; l'experiència de Làctics l'Esquella

02:00:10 - CalcPEFDairy, eina pel càlcul de la petjada ambiental al formatge 

02:21:28 - Anàlisi i propostes per a la millora de l'eficiència energètica

02:43:37 - Ergonomia a la formatgeria: benestar, motivació i productivitat  

03:07:22 - Torn obert de preguntes

Accés a les presentacions

Les empreses poden contribuir a evitar incendis forestals usant biomassa: Guia per actuar responsablement @Bioenergia_Cat @Vector_5 @diba @fedboscat @GrupAgroFresc

• El sector de la biomassa es reivindica per prevenir incendis en uns moments en què s'entén que els incendis s'han d'apagar a l'hivern, abans que es produeixin.
• La Guia és una iniciativa del Cluster de la Bioenergia, amb el suport de la Diputació de Barcelona, que ha estat elaborada per Vector5 i la col·laboració tècnica de Boscat.
  
• Convidem les empreses a apostar per aquesta energia renovable que redueix el combustible del bosc

El sector de la biomassa es va reivindicar com un sector que pot ajudar en la prevenció dels incendis gràcies al consum de massa forestal, és a dir, combustible extret dels boscos. Va ser en la presentació d’una guia per estimular l’ús d’aquesta energia que va tenir lloc aquest dimecres al centre Eurecat de Manresa.

El gerent del Clúster Biomassa Catalunya, Marc Cortina, va explicar que a Catalunya, l’any 2020, el consum de biomassa forestal va ser de vora mig milió de tones. També va detallar que la biomassa és el principal producte que s’extreu actualment de bosc, el que significa, segons Cortina, «que tenim boscos majoritàriament per fer energia, per escalfar escoles, piscines, hospitals i cases, però també indústries». 

• Actualment, a Catalunya hi ha 4.800 instal·lacions de biomassa que sumen més de 475 megawatts instal·lats.
• El sector amb més potencial instal·lat des d’aquest 2021 és l’industrial, especialment l’agroalimentari, amb el 29% del total.
• La bioenergia aporta el 60% de tot el consum final d’energia renovable a la Unió Europea i és la principal energia renovable. 
• L’ús de biomassa suposa un estalvi de l’entorn del 30% respecte al gasoil i del 20% respecte al gas natural per generar la mateixa quantitat d’energia. 
• És la font energètica que més llocs de treball generar per cada megawatt, amb un total de 27.

Finalment, Cortina va indicar que actualment el Clúster Biomassa agrupa unes 70 empreses i entitats referents de la bioenergia a Catalunya, tant del sector públic com privat i del tercer sector, alhora que representa el 75% de la quota de mercat de la bioenergia, basada sobretot en la biomassa forestal i agrícola.

La Diputació de Barcelona ha identificat les Àrees de Gestió Prioritària (AGP) per a la prevenció d’incendis, tenint en compte diversos criteris com ara la protecció de la població, la protecció de la biodiversitat i també de la mobilitat dels equips per extingir els incendis.

Responsabilitat social de les empreses

Vector5 ha elaborat els continguts de la Guia amb el suport tècnic de Boscat en la definició dels indicadors de gestió, i la supervisió de la Diputació de Barcelona i el Clúster Bioenergia. Josep Maria Canyelles va intervenir a l'acte per destacar que cada cop més la ciutadania té unes expectatives damunt les empreses, i que aquestes no poden esperar que tot recaigui en mans de les Administracions. La capacitat d'adoptar compromisos i transformar-los en accions innovadores al servei de la sostenibilitat és una oportunitat que cada cop més el mercat sap valorar.

Canyelles ha explicat que Vector5 quan fa processos d'acompanyament a empreses sempre ha de posar molt èmfasi que l'RSE no és una suma de bones pràctiques sinó que és un enfocament de gestió. Per això, cal que les empreses incorporin la biomassa però també han d'aprofitar l'esforç d'aquest compromís per tenir un enfocament de gestió socialment responsable que abordi tots cinc vectors, en referència als impactes ambiental, econòmic, laboral, social i bon govern. Solament així es podrà créixer com una empresa amb propòsit i portar a terme un posicionament públic generador de confiança.

La incorporació d’una bona pràctica com l’ús de biomassa forestal procedent de Àrees de gestió prioritària per la prevenció d’incendis forestals suposa un pas endavant en la gestió de la responsabilitat social (RSE) per a moltes empreses, en línia amb els grans reptes globals com son els Objectius de Desenvolupament Sostenible de Nacions Unides, que formen part de l’Agenda 2030, i són el gran repte que hem d’abordar com a societat.

Aquesta acció respon a diferent Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS). Vector5 ha elaborat aquesta correlació per destacar els especialment vinculats:

La Guia ha estat maquetada també per Vector5 | Excel·lència i sostenibilitat.

 

Una oportunitat per a les empreses

La biomassa encara té un baix ús com a font energètica, tot i tenir un alt poder calorífic i baixa humitat, cosa que la fa molt eficient en la producció d’energia per a ús tèrmic industrial. Entre les propietats destaca que és una energia considerada neutre en emissions de diòxid de carboni, a part que el seu ús contribueix a una gestió forestal sostenible i reduir el risc d’incendi.  

La important massa de boscos que tenen poc rendiment comercial, fins i tot amb la producció de fusta per a serradores, està generant un abandonament general de la gestió moltes finques forestals, que presenten un grau baix de gestió que acaba comportant un risc elevat d’incendis que s’ha vist incrementat amb els anys a causa de factors com l’augment de la temperatura en l’evolució del clima terrestre i la pressió humana a les zones forestals.

 

La Torre d’en Roca, a Sallent, evita l’emissió de 58 tones de CO2 amb l’ús de bioenergia

La guia inclou una anàlisi de cas, que també va estar present a l'acte de presentació: el cas de l’empresa Agrofresc, que des de fa més d’una dècada va apostar per l’ús de la biomassa a les seves instal·lacions de Sallent, la granja de la Torre d’en Roca.

La biomassa suposa aproximadament el 30% de l’energia consumida per la Torre d’en Roca i amb això s’evita l’emissió de 58 tones de CO2 anuals. A més, la biomassa usada per l’empresa equival a evitar la crema d’unes dues hectàrees de bosc. Segons va explicar en la presentació el director d’Agrofresc, Josep Maria Bosch, l’ús de la biomassa «ens dona valor afegit» i permet «diferenciar-nos» d’altres empreses. L'aposta per l’ús de la biomassa és perquè «creiem cegament que el que hem de fer és treballar per arreglar més els boscos, ja sigui amb l’ús de biomassa o pastures». 

La biomassa és una forma de responsabilitat social empresarial, i en aquest sentit Bosch també va detallar que en els seus productes hi inclouran la frase «Netegem els boscos per prevenir els incendis». Va assegurar que l’ús de la biomassa els aporta un valor afegit i va instar les empreses a sumar-s’hi perquè es tracta d’un projecte de país.  

Suport de la Diputació de Barcelona

La guia, que s’ha fet amb el suport de la Diputació de Barcelona, i en la seva presentació, el diputat d’Espais Naturals i Prevenció d’Incendis Forestals, Josep Tarín, va destacar la importància de la biomassa «per poder ser un instrument de guia per a les empreses a l’hora d’escollir fonts energètiques, destacant els beneficis socials i ambientals que l’ús d’energies renovables com la biomassa forestal». En aquesta línia, Tarín va recordar que «la guia neix amb l’estudi de l’estratègia per la prevenció d’incendis forestals i donar valor a la biomassa. En aquest sentit, la utilització d’aquest producte natural dels boscos dona valor a les tasques de prevenció d’incendis forestal, alhora que és un element enriquidor en la incorporació de valors RSE per a la mateixa empresa».

Ametller Origen, primera cadena de distribució catalana en assolir els objectius del Pla NAOS @AmetllerOrigen

• El 100% dels productes de marca pròpia de la companyia, inclosos en les categories del Pla de Nutrició, Activitat Física i Prevenció de l’Obesitat (Pla NAOS) promogut pel Ministeri de Sanitat, compleixen els criteris establerts respecte al contingut de sal, sucre i greixos totals i saturats

• La companyia d’alimentació ha apostat des dels seus inicis per promoure una alimentació saludable, plaent i neta, renunciant a vendre determinats aliments com algunes galetes, brioxeria o begudes refrescants. Amb aquesta acció, Ametller Origen fa un pas adaptant la composició de més d’una cinquantena de productes per reduir els seus nivells de sucre, sal i greixos totals 

• Ametller Origen segueix treballant en la promoció d’hàbits de vida saludables que ajudin a prevenir malalties cròniques com l’obesitat, la diabetis i alguns tipus de càncer, entre altres, amb l’adhesió al Pla Estratègic de l’Alimentació a Catalunya 2021-2026
  

Barcelona, 28 de juny de 2021.- Ametller Origen, companyia d’alimentació especialitzada en productes frescos i elaborats de qualitat, és la primera cadena de distribució catalana en aconseguir que el 100% dels productes de marca pròpia, inclosos en les categories de l’estratègia del Pla NAOS (Pla de Nutrició, Activitat Física i Prevenció de l’Obesitat), promogut pel Ministeri de Sanitat a través de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN), compleixin els criteris establerts respecte al contingut de sal, sucre i greixos totals i saturats. “El nostre propòsit ha estat, des de fa vint anys, promoure un estil de vida més saludable i sostenible a través d’una alimentació nutritiva, plaent i neta. Amb aquest objectiu, durant el 2020 hem revisat i reformulat els productes de marca pròpia per adequar-los als estàndards fixats en el Pla NAOS”, ha explicat el director general i cofundador d’Ametller Origen, Josep Ametller.  

La companyia ha revisat un total de 149 referències que són les que apliquen als tretze grups establerts al Pla NAOS: aperitius salats, begudes refrescants, brioixeria i pastisseria, cereals d’esmorzar, cremes de verdures, derivats carnis, galetes, gelats, nèctars de fruita, pa envasat, plats preparats, productes làctics i salses. Dels productes analitzats, Ametller Origen només n’ha reformulat 52, ja que el 65% dels productes de marca pròpia ja complien els barems fixats en quant a sucre, sal i greixos totals. 

“Des dels nostres inicis, hem renunciat a vendre determinats productes de marca pròpia amb un perfil nutritiu baix com, per exemple, batuts, pastissets farcits o nèctars de fruita, pel seu excessiu contingut en sucre i greixos”, explica Josep Ametller.

Tanmateix, després de revisar tots els productes de marca pròpia, Ametller Origen ha donat de baixa cinc referències - unes galetes farcides de xocolata, unes de coco, unes rosquilles de sucre, un mojito sense alcohol i unes patates de llima i salsa valentina- per complir amb els objectius fixats en el Pla NAOS. La companyia tampoc comercialitza cap producte que contingui greixos trans afegits en considerar-los poc saludables i perjudicials per a la salut. 

 

Reducció de 3.384 kg de sucre i 906 kg de sal

 

En total, la companyia ha reduït 3.384 kg de sucre dels seus productes, el que equivaldria a més de mig milió de terrossos de sucre, especialment en les categories de pa envasat (pa de motlle i panets torrats), salses (tomàquet fregit) i productes làctics (iogurts). Pel que fa a la sal, s’ha reduït fins a 906 kg, concretament en les categories de derivats carnis (mortadel·la i pernil cuit), aperitius salats (patates fregides) i plats preparats (croquetes). “S’ha aconseguit reduir un 14% el sucre i un 17% la sal en les referències reformulades, percentatges superiors als objectius marcats pel Pla NAOS de cada categoria d’aliments”, ha detallat la responsable de qualitat d’Ametller Origen, Alba Suárez.

 

 

Compromisos a curt i mitjà termini

Ametller Origen segueix treballant en la promoció d’hàbits de vida saludables que ajudin a prevenir malalties cròniques com l’obesitat, la diabetis i alguns tipus de càncer, entre altres, per això, la companyia s’ha fixat com a objectiu per abans del 2023, revisar totes les seves referències, prop de 1.200 productes de marca pròpia. “Hem començat ja a reformular altres categories de productes per reduir el contingut de sucre, sal i greixos totals, garantint la seva qualitat organolèptica”, ha detallat Suárez.

Així mateix, la companyia s’ha adherit al Pla Estratègic de l’Alimentació a Catalunya 2021-2026 que té com a missió articular un sistema alimentari integral, sostenible, competitiu, arrelat territorialment al país i basat en la seva diversitat, que produeixi uns aliments saludables, accessibles i de qualitat, reconegut pels consumidors. “Com a actors implicats dins del sector, no podíem faltar en aquest pla, que estem convençuts que ens permetrà comptar amb una estratègia alimentària de país”, ha afirmat Josep Ametller.

 

Sobre Ametller Origen

 

El Grup Ametller Origen és una empresa d’alimentació especialitzada en productes frescos i elaborats de qualitat. Fruit de la seva experiència com a agricultors i productors, han consolidat un model de negoci d’integració vertical, controlant des de l’origen els productes que ofereixen a la seves botigues, tant la seva fruita i verdura com els seus productes elaborats. El Grup compta amb camps de cultiu i fruiters al llarg de tot l’eix de la mediterrània, un obrador central de productes elaborats i un equip format per més de 2.700 treballadors.

Ametller Origen promou la 1a Organització de Productors de Fruita i Hortalisses de la província de Barcelona

L'equip agrícola d'Ametller Origen està promovent un nou model d’organització per als pagesos a la província de Barcelona, enfocat a la qualitat del producte, tant a nivell organolèptic com de seguretat alimentària, i a la possibilitat de compartir despeses administratives i de producció.

Es mostren contents de treballar en aquest projecte que busca oferir aliments amb personalitat i els millors avantatges pels productors. És una eina molt potent per aconseguir una agricultura més viable i sostenible. Un propòsit que cuida la salut i les persones.

Jordi Ametller, director general agrícola del Grup Ametller Origen i portaveu de l'Organització de Productors de Fruita i Hortalisses de la província de Barcelona, va participar a El matí de Catalunya Ràdio a una taula rodona amb pagesos, sindicats, patronals i distribuïdors. La podeu escoltar a partir del minut 9,40.

A la conversa intervenen també Jordi Vidal, Plataforma en defensa de la fruita dolça, Manel Simon, director Afrucat, Francesc Pena, director de la fruita d’Unió de Pagesos, i Jaume Flores, president de l’associació gremial de productors de fruites i hortalisses. Un dels aspectes que han valorat és que si la venda de llavors fos transparent es podria planificar la producció i evitar el malbaratament alimentari fruit de la sobreproducció.

Agrícola Maresme, branca agrícola del Grup Ametller Origen, ha promogut conjuntament amb altres agricultors catalans, la primera Organització de Productors de Fruita i hortalisses (OPFH) de la província de Barcelona.

Jordi Ametller, director general agrícola del Grup Ametller Origen, defensa el model d'Organització de Productors com el model més viable per a l'agricultor: “Cal apostar per una agricultura enfocada a l'excel·lència, tant a nivell organolèptic com de seguretat alimentària per arribar a mercats i clients de més valor afegit i compartir despeses administratives i de producció. Aquesta és una de les eines més eficaces per aconseguir que l'agricultura del segle XXI sigui viable".

En aquest sentit, Ametller convida a tots els agricultors que es sentin interpel·lats i alineats per el propòsit de l'organització: l’agricultura d'excel·lència, a formar-ne part.

El projecte Agrícola del Grup Ametller Origen a Catalunya, cultiva 450 hectàrees al Maresme, el Baix Llobregat, l’Alt Penedès i el Baix Ebre. L’OPFH es va fundar l'agost del 2019 per a 6 explotacions agràries i al llarg del mes de gener del 2020 l’Organització ha augmentat amb dues explotacions més.

Acompanyament a joves extutelats i integració laboral de persones amb discapacitat intel·lectual, objectius de la 4a edició de Verema Solidària

• L’associació Quilòmetre 0 i la Fundaciny aportacions, que comença ja eó Albafutur són les entitats receptores de l’edició 2019 de Verema Solidària, que farà quatre veremes amb l’objectiu de recaptar 20.000 € 
• Verema Solidària s’estén cap a Tarragona i Lleida i compta amb els cellers coorganitzadors Herència Altés, Scala Dei, Xics Cal Borrech i Heretat Mascorrubí
• Enguany s’avança la data per a les aportacions, que s’obre el dia 1 de juny

Barcelona, 30 de maig de 2019. Verema Solidària arriba a la quarta edició i s’estén per primer cop per dues demarcacions que encara no havia visitat, Tarragona i Lleida. Herència Altés (Gandesa) a la Terra Alta, Scala Dei al Priorat, Heretat Mascorrubí al Pla de Manlleu i Xic’s Cal Borrech (Figuerola d’Orcau) a la ruta dels Costers del Segre són els cellers que aquest any participaran d’aquesta iniciativa que uneix territori, vi i responsabilitat social. Tres veremes a Tarragona i una a Lleida, amb l’objectiu comú de recaptar 20.000 € per a dues entitats socials amb iniciatives que desenvoluparan sobre el territori.

Quilòmetre zero portarà a terme un projecte per acompanyar menors tutelats, en centres de menors de l’administració, quan compleixen 18 anys i passen a ser joves extutelats. Ambtu és el nom d’aquest projecte, que combina mentoria i voluntariat per acompanyar-los en el procés d’integració i emancipació. A l’actualitat, el Projecte Ambtu a Barcelona, porta realitzades 377 parelles de mentoria i n’acull 50 noves cada any. L’aportació de Verema Solidària servirà per estendre’l a la demarcació de Tarragona.

A Lleida, la fundació Albafutur desenvoluparà el projecte Llavors de futur, que té com a objectiu millorar la integració laboral de les persones amb discapacitat intel·lectual. A Catalunya, segons dades estadístiques del Departament de Treball, Afers Socials i Famílies, hi ha un total de 551.440 persones amb discapacitat, de les quals, 57.647 tenen discapacitat intel·lectual. Moltes d’elles treballen en centres especials, però l’objectiu final marcat per la OMS és que puguin treballar en centres ordinaris sota els principis de d’integració, individualització, normalització i equiparació d’oportunitats. I això és el que persegueix la fundació Albafutur amb aquest programa.

Josep Maria Canyelles, expert en Responsabilitat Social de les Empreses i les Organitzacions, ha estat un any més membre del Jurat.

Les dates per a les quatre veremes són les següents:

• ·      7 de setembre, a Herència Altés. Gandesa. Terra Alta.
• ·      14 de setembre, al Celler d’Scala Dei. Scala Dei. Priorat.
• ·      22 de setembre, a Xic’s Cal Borrech. Figuerola d’Orcau. Pallars Jussà.
• ·      6 d’octubre, a Mascorrubí Heretat 1297. Pla de Manlleu. Alt Camp.

Les places per a cada verema són limitades i des de l’edició 2018 estan fixades al voltant de 100 persones per ajustar-se a les capacitats de cada celler i al mateix temps oferir una experiència no massificada i que els participants la gaudeixin plenament.

El 80% de la quantitat recaptada en donatius es reparteix entre aquestes dues entitats i d’altra banda Verema Solidària també ofereix cada any formació en captació de fons a les associacions i entitats socials del territori. La resta de recursos serveix per cobrir costos d’estructura i de la plataforma de micromecentage.

Amb aquesta quarta edició Verema Solidària també continua treballant en un procés per allargar durant tot l’any les activitats que suposin captació de fons, de manera que ofereix la possibilitat d’integrar sota el seu paraigües activitats que vulguin organitzar cellers, entitats o col·lectius de gent amb aquesta finalitat.

Qui i com participar

La campanya oficial, per començar a aportar i reservar plaça per a les veremes solidàries, s’obre el dia 1 de juny i es tancarà el 15 d’octubre. A partir d’aquesta data tothom que ho desitgi podrà fer la seva aportació econòmica i/o inscriure’s a les experiències de Verema Solidària 2019.

Les modalitats de participació varien en funció del perfil dels participants:

·      particulars inscrivint-se per fer de veremadors/es solidaris/es, aportant a la fila zero o adquirint el vi fruit d’aquestes veremes

·      empreses, amb grups de treballadors com a acció de team building o activitat de responsabilitat social corporativa (RSC)

·      entitats o institucions, patrocinant, cedint material i compartint informació

Els vins de la VS2018

A l’acte de presentació també s’han presentat els vins de la Verema Solidària de l’any passat, que va comptar amb la participacihla﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽omptar amb la partvessó de tres  cellers.

Gramona

Nom: Xarel·lo solidari

Varietat: xarel·lo

Vi natural elaborat per la 6a generació de la família Gramona i veremat el 26 d’agost pels 200 voluntaris de Verema Solidària.

Vall Llach

Nom: El Colomer Verema Solidària

Varietat: merlot

Vi solidari de la finca del Colomer, situada al bell mig de Porrera. És un merlot, del qual al Priorat no n’estem acostumats, però amb molt bons resultats.

Can Ràfols dels Caus

Nom: Xarel·lo Brisat

Varietat: xarel·lo

Vi refinat, un brisat modern, aromàtic, ampli en boca i amb un final refrescant.

Patrocinadors

Verema Solidària compta actualment amb el patrocini de Herència Altés, Scala Dei, Heretat Mascorrubí 1297, Xic’s de Cal Borrech, New Group Maquinaria Moderna, Coral Transports, Joan Cortiada, Verallia i Cal Feru. També compta amb la col·laboració de Cafès Novell, Euroselecció-Riedel i Kartox. Finca Parera i Celler Credo, cellers coorganitzadors d’edicions anteriors, es mantenen fidels al projecte i col·laboraran amb diferents iniciatives solidàries a favor del mateix.

Verema Solidària és un projecte viu que continua treballant per vincular més patrocinadors i col·laboradors. Els interessats cal que s’adrecin a info@veremasolidaria.org
 

Notícies anteriors publicades:

• 9.5.19 S’obre la quarta convocatòria dels Premis Verema Solidària per combatre la pobresa i l’exclusió social
• 7.11.18 Verema Solidària tanca la campanya de 2018 fent entrega de 8.891 € a les entitats beneficiàries
• 27.6.18 S’obre la campanya de micromecenatge de la tercera edició de Verema Solidària, que finançarà projectes per a persones en situacions de pobresa i risc d’exclusió social
• 18.5.18 La 3a edició de Verema Solidària finançarà projectes per pal·liar la soledat de la gent gran al Penedès i la pobresa al Priorat
• 12.5.18 Verema Solidària presenta els vins de la segona edició i la campanya 2018 amb els premis VS per a entitats socials @VeremaSolidaria
• 9.4.18 S’obre la tercera convocatòria dels Premis Verema Solidària per combatre la pobresa i l’exclusió social
• 4.5.17 Presentació de la campanya Verema Solidària 2017 i de les entitats socials que en seran beneficiàries, amb tast del vi Verema Solidària 2016
• 3.7.16 Es creen els Premis Verema Solidària per combatre la pobresa i l'exclusió social al Penedès - Garraf

[MICROVÍDEO] Bio- #motsresponsables #ODS12 Avui parlo de bio- amb motiu de @biocultura

L'Objectiu de Desenvolupament Sostenible (ODS) 12 de Nacions Unides parla de producció i consum responsables i pretén garantir models de consum i producció sostenibles.

En el vídeo breu (2'24'') faig una reflexió sobre la paraula bio a partir del seu origen etimològic. Vaig parlar del prefeix eco- en un altre microvídeo.

Anireu trobant altres vídeos sobre [mots responsables] en aquesta etiqueta.

[VÍDEO] Esperar per l'aigua / Esperar por el agua / The wait for water

[ca] Imagina la teva vida sense un fàcil accés a aigua neta. Aquesta campanya presenta The Wait for Water, un experiment social que captura les reaccions de persones desprevingudes d'arreu del món quan se'ls diu que han d'esperar fins a sis hores per obtenir aigua. Per què 6 hores? Al món en desenvolupament, aquesta és la quantitat de temps que algú pot passar cada dia recollint l'aigua neta que necessita per sobreviure.

[es] Imagina tu vida sin un acceso fácil al agua limpia. Esta campaña presenta The Wait for Water: un experimento social que captura las reacciones de personas desprevenidas de todo el mundo cuando les dicen que tienen que esperar hasta seis horas para obtener agua. ¿Por qué 6 horas? En el mundo en desarrollo, esta es la cantidad de tiempo que alguien puede pasar todos los días recolectando el agua limpia que necesita para sobrevivir.
 
[en] Imagine your life without easy access to clean water. Introducing, The Wait for Water - a social experiment capturing the reactions of unsuspecting people around the world when they’re told that they have to wait up to six hours for water. Why 6 hours? In the developing world, this is the amount of time someone can spend every day collecting the clean water they need to survive.

Altres ODS relacionats:

        

«Les temperatures poden pujar fins a quatre graus i mig i la dinàmica de les pluges s’està alterant»

El diari Jornada publica una entrevista a Vicente Andreu, director del Centre d’Investigacions sobre Desertificació: «Les temperatures poden pujar fins a quatre graus i mig i la dinàmica de les pluges s’està alterant»




HÈCTOR SERRA, València I 25 de GENER del 2018

«Al meu país la pluja no sap ploure: / o plou poc o plou massa; / si plou poc és la sequera, / si plou massa és la catàstrofe», canta Raimon. I el ben cert és que d’aigua -d’escassedat i de sobreexplotació- se’n parla molt darrerament. El 2017 ha estat el tercer any més càlid al País Valencià des del 1941, segons l’AEMET. El nou any també està deixant temperatures estivals en ple gener, com les registrades en algunes ciutats valencianes el darrer cap de setmana, per damunt dels 25 graus. Aquest clima sec i el dèficit hidrològic està comportant un agreujament de la desertificació en alguns punts del nostre territori. Parlem amb Vicente Andreu, director del Centre d’Investigacions sobre Desertificació, primer i únic centre de l’Estat espanyol especialitzat en l’estudi dels processos de desertificació, dependent del Consell Superior d’Investigacions Científiques, la Universitat de València i la Generalitat, per a abordar les conseqüències de la sequera extrema, la situació de sobreexplotació i extraccions de l’aigua, la modernització dels regadius i el canvi climàtic. [seguir llegint]